忙しい朝や、コーヒータイムのお供に。ザックザク食感で腹持ちの良い簡単クッキーの作り方をご紹介します。
【材料】
・"カラフルミューズリー" 200g(今回は-賢い-を使用)
・薄力粉 40g
・きび砂糖 40g
・塩 ひとつまみ
・ココナッツオイル 大さじ2
・水 大さじ4
【作り方】
1.ボウルに"カラフルミューズリー"、薄力粉、きび砂糖、塩を入れ混ぜ合わせます。
2.温めて液状になったココナッツオイルと水を加えてよく混ぜます。
3.ベーキングシートを敷いた鉄板の上に、スプーンを使って生地を並べます。
4.160℃のオーブンで約15分焼いたら、オーブンから出し冷まして完成です。
焼き上がりは崩れやすいですが、冷めるとしっかり固まりますよ！！
ザックザクの食感をお楽しみくださいね！！
